2011 m. rugsėjo 30 d., penktadienis

KRIAUŠIŲ IR AVIŽINIŲ DRIBSNIŲ DUONELĖ

Paskutiniu metu tik ir žvalgausi kokių tai sveikuoliškšų gardumynų receptų, o ir metas dabar tam labai palankus, nes pilna įvairiausio gėrio. Va, jau savaitėlę valgom iš kaimo parsivežtas kriaušes.. na ir paįvairinimui kepiau vakar štai šį pyragiuką. Skanus, na aišku nėra ko lyginti su visokiais varškiniais pyragais, bet kai norisi tiesiog paprasto skanėsto prie šildančios arbatos, tai puikus pasirinkimas!

2011 m. rugsėjo 26 d., pirmadienis

SUKTOS PICOS JUOSTELĖS

  Čia tik dar viena picos pateikimo variacija. Vis kitaip :), skanu, patogu valgyti, į kiekvieną lazdelę galima dėti skirtingus įdarus...


2011 m. rugsėjo 25 d., sekmadienis

MORKŲ SAUSAINIAI PERTEPTI VARŠKĖS KREMU

Sužavėjo mane šie sausainiai!!!!!! Na, žinokit, kokie skaaanūs! Minkštučiai ir tokie aromatingi..mm..
Galiu patikinti - morkos nesijaučia ;), o pertepimas dar labiau atskleidžia nuostabų sausainių skonį...Labai  labai rekomenduoju!!!

2011 m. rugsėjo 18 d., sekmadienis

DESERTINIS SŪRIS

Ooooo taip, šitas skanėstas superinis, nebijau taip išgirti, nes tai tiesa!!! Už receptą begalo dėkoju Jūratei
Gaunasi ~1,5 kg tikrai skanesnio desertinio sūrio už pirktinį! Nepatikėsit, bet su vyru suvalgėm per dieną :DD Gal ir negerai, kad toks skanus ;) :D


2011 m. rugsėjo 11 d., sekmadienis

KVIEČIU Į DISKUSIJĄ!!! IRRR... BURNOJE TIRPSTANTIS VARŠKĖS APKEPAS

Šį kart šiek tiek kitoks įrašas, kadangi noriu Jus pakalbinti, o ir papasakoti apie šį bei tą...

Tad nuo pradžių :). 
Kadangi nusprendžiau, kad bakalauro studijų man negana ir noriu 'valgyti šitą košę' šiek tiek ilgėliau... apsisprendžiau... Meno pasaulis mane vilioja, oi kaip vilioja... pasilieku jame 'viena koja', pusiau plėšyta, tėkšta į sieną, ir vėl pripūsta naujo vėjo, minčių ir apmąstymų, kančios ir depresinių pojūčių, sumaišties ir beviltiškumo - tai dabartinis varikliukas, su kuriuo turiu iš naujo susigyventi ir eiti į priekį iškelta galva, tvirtu pagrindu, nesigręžiodama atgal... 
Taip, kas mane pažįsta, turbūt dauguma pasakytų, kad visada buvau gana žemiška asmenybė, 'nenuplaukusi' kaip, kad daugelio įsivaizduojami menininkai, nors, ar galiu taip save vadinti? 
Taigi, kad būtų aiškiau - esu keramikė, dirbanti visiškai ne šioje meno srityje, o daug žemiškesnį darbą, su kuriuo taip pat, laikui bėgant, susidraugavau.. bet keramika, jaučiu visa savo esybe - mano gyvenimo teisingas kelias... todėl ir studijuoju toliau, nes tikiu, ateis diena...

Na ką gi, prie reikalo :). Kadangi ateinančių dvejų metų svarbiausias darbas yra kurti kurti ir dar kartą kurti, o užduotį iškelti sau privalau pati, pagalvojau, kad artimiausia man, o ir aktualiausia tema yra - MENAS IR FUNKCIJA KERAMIKOJE
Jau žinau kokia prekė yra žmonių perkamiausia, kadangi svečiavausi ''Jiesioje''. Mums pasikalbėjus, tiksliau išklausius gerb. direktoriaus, paaiškėjo, kad to, apie ką svajojau, jiems nė velnio nereikia, o tai ką prašė sukurti man labai nemiela, ir visiškai nenoriu eiti ta linkme, todėl dabar klausiu Jūsų:
 - kas Jums yra įdomiausia, aktualiausia, reikalingiausia ir ko galbūt pasigendate rinkoje, ką prašytumėte sukurti dailininko - keramiko, jei staiga gautumėte galimybę ir Jums tai nė kiek nekainuotų :
  1. suvenyrai (įv. figūrėlės, papuošalų dėžutės ar švenčių tematika (pvz. krikštynoms, vestuvėms,..));
  2. papuošalai iš porceliano (segės, auskarai, vėriniai, apyrankės ir tt.);
  3. įvairios kepimo formos;
  4. virtuviniai indai (pagalbiniai indai);
  5. serviravimo indai (ne kiekvieną dieną naudojami, puošnesni);
  6. kasdieniai indai (dažniausiai naudojami indai);
  7. unikalūs vienetiniai indai;
  8. kita?
Žinoma, bet kuriuo atveju unikalumas ir dizainas neišvengiama mano darbo dalis...

Begalo įdomi nuomonė visų be išimties, malonu būtų sulaukti ir maisto tinklaraščius rašančių komentarų..juk mums taip aktualu, kad indas, iš kurio mes valgome, būtų patogus, malonus liesti, džiugintų akį  :DD ;)
Tikiuos neliksit abejingi ir padiskutuosit kartu su manim ;) 

O visko pabaigoje (jei ji ateis), pakviesiu Jus į parodą, kurioje, viliuos, galėsite įvertinti pasiektą rezultatą ;)

O kad diskutuojant neliktumėt alkani, štai begalo skanus ir burnoje tirpstantis purus varškės apkepas. Kad vaizdžiau - beveik pyragas :)) Tikrai rekomenduoju :) (p.s. šiek tiek užsisvajojau ir apkepą pakepiau truputuką ilgėliau nei reikėjo :D, todėl matosi, kad apačia tokia tamsoka, bet neprisvilus :D, skonio, ačiū dievui nesugadino).


2011 m. rugsėjo 7 d., trečiadienis

POMIDORŲ PADAŽAS ŽIEMAI

Aš taip pat kaip ir Vilma, nerandu žodžių apibūdinti šį gėrį :DD O už jo receptuką dėkinga AJ receptams. Padažas toooks skanus, kad antrą kart, jei tik bus galimybė, gaminsiuos iš dvigubos normos, na dar bent normą, privalau rast laiko ir pasigaminti, nes iš šio kiekio (gaminau iš trečdalio), jau nebeliko nė lašelio :))). Naudojau jį greitiems karštiems sumuštiniams (tūkstantį kart skaniau, nei su paprastu kečupu ar pomidorų padažu), balandėlių tortui  pagardinti - niaaam..., su makaronais ir t.t. ir t.t...
Labai labai rekomenduoju!!!


2011 m. rugsėjo 6 d., antradienis

2011 m. rugsėjo 5 d., pirmadienis

NAMIE GAMINTAS NATŪRALUS JOGURTAS

Nagi pasakykit Jūs man, mėgstat jogurtą?? o taip, aš ir mano šeima jį dievina.. jei ne per skambiai pasakyta ;).. Šaldytuve visad jo turim, nes tai skaniausi pusryčiai!!! Aš turbūt, ir net ne turbūt, o ištikrųjų, :) visad valgau jį vieną, turiu omenyje, be jokių vaisių ar dribsnių, kaip mėgsta mano vyras, tokį kokio skonio nusiperku.... o dabar, ŠTAI, pagaliau išbandžiau pasigaminti jo namie, pasakysiu atvirai - man nerealus GĖĖĖRIS!!! Vyras kažkodėl raukosi, na bet gi neįkišiu per prievartą :DDD Nesinori jam naminio ir vsio :DD O aš ragauju jo kiekvieną rytą su pasirinkta uogiene, naudoju patiekalams, padažams ir džiaugiuos, kad taip paprasta jį pagaminti :)  
Rekomenduoju!!!

2011 m. rugsėjo 3 d., šeštadienis

BANDYMAS PASIGAMINTI GRAIKIŠKĄ SPANAKOPITĄ

Na ką gi, pagaliau pribrendau išbandyti šį skanėstą :) 
SPANAKOPITA - kitaip vadinamas špinatų pyragu, tai graikiškas patiekalas. 
Graikijoje nesu buvusi ir tikrosios SPANAKOPITOS taip pat nesu ragavusi, bet jau seniai labai viliojausi ją išbandyti. Ir štai mano 'blynas' :)
Skanu tikrai! net labai, bet visada yra bet - vienintelis minusas - patiekalas gana brangus. Sudėtyje įeinantys produktai tokie kaip FILO (phyllo) tešla, FETA sūris, RIKOTA (ricotta) varškė (galima apsieiti ir be jos), tikrai nepigūs. Bet norintys ir galintys taip palepinti save, kodėl gi ne :)...
Aš turbūt ir nebūčiau bandžiusi išsikepti šio patiekalo, bet susiklostė tam palankios sąlygos :), pirmiausia tai filo tešlą buvau nusipirkusi jau labai seniai ir laukiau tinkamos progos ją išbandyti, feta sūriui kaip tik šiuo metu Iki parduotuvėse taikoma nuolaida, tai va, jos gavau šiek tiek pigiau, o vietoj rikotos naudojau šią, konsistencija ir skoniu labai panašią į minėtą varškę, todėl taip pat daug neišleidau :), kiti įeinantys produktai įprasti ir už kiekvienam prienamą kainą...
Taip pat alternatyva norintiems, bet negalintiems sau leisti tokių brangių produktų, filo tešlą galima keisti sluoksniuota tešla, išlaidų sumažėja kone perpus, gal šiek tiek mažiau nei perpus ... 

2011 m. rugsėjo 1 d., ketvirtadienis

PAPRASČIAUSIAS BŪDAS PASIGAMINTI SKANIĄ VARŠKĘ

Nepasakysiu turbūt jokios naujienos, bet tik patikinsiu Jus, kad tai turbūt paprasčiausias ir pigiausias būdas pasigaminti begalo skanios varškės !!!  Jau seniai norėjau išbandyti pati, ir tikrai negaliu patikėti, kad taip paprasta :) Rekomenduoju visiems! tikrai nenusivilsit! 
Nuo šiol varškę gaminsiu tik namuose, tik šiuo būdu! Varškė išvis - toooks gėris!!! Pabandykit, nenorėsit kitokios ;)