2011 m. gruodžio 18 d., sekmadienis

CUKINIJŲ IR MORKŲ APKEPAS

Lengvas, purus, švelnaus skonio, puikaus aromato apkepas. Pasigamina gana greitai, tinka vėlyviems pusryčiams, pietums ar vakarienei...
Šiaip originaliame recepte jis be jokios mėsos, bet mūsų skonio receptoriai jos reikalauja, todėl aš dar įpjausčiau galą dešrytės, ji čia puikiai tiko.


RYŽIŲ KAMUOLIUKAI SU MĖSOS ĮDARU

... rodos nieko nespėju, o veikiu tiiiek daug...gaminu taip pat bemaž kiekvieną dieną, bet...įkelti ir parodyti Jums neužtenka laiko... na, nieko nepadarysi, toks jau tas švenčių laukimas...ar aš jų laukiu??...o taip, laukiu, nors po kūčių galėtų viskas jau ir pasibaigti, nes mieliausia ir laukiamiausia šventė man yra KŪČIOS, kai visi šeimos nariai jaukiai susirenkam pas tėvus kaime...dar gerokai prieš atsisėdant prie stalo...tas jaukumo dvelksmas, šiluma, ir mieliausių tėvelių rūpestis...MAMOS, kad būtų tas magiškas 12 skaičius (nors visad būna ir daugiau), kuo skanesnių ir kiekvienais metais atsirandančių vis kitų patiekalų. TĖČIO pareiga pristatyti eglutę, tikrą eglutę, kurią puošia kūčių dieną, kažkada tai buvo mano pareiga (papuošti)...Aplink besisukiojantys artimieji ir besiruošiantys prisėdimui prie didingo kūčių stalo - pati džiugiausia metų dovana, kad esam KARTU. 

Ką gi, o čia patiekalas puikiai tinkantis kūčių stalui, tik tuomet įdaras turėtų būti ne mėsinis, o pavyzdžiui grybų ir su kokiu baltu padažiuku niaaam :))


2011 m. gruodžio 4 d., sekmadienis

ŽURNALO ''VIRTUVĖ. NUO...IKI...'' KONKURSAS ''SUŽIBĖK VIRTUVĖJE'' & LAZANIJOS SUKTINUKAI SU DARŽOVĖMIS, RICOTTA VARŠKE IR MOLIŪGŲ BEŠAMELIO PADAŽU

Apie viską nuo pradžių... 

Vieną dieną nusprendžiau, kad noriu ir galiu sudalyvauti žurnalo ''Virtuvė. Nuo..Iki...'' skelbtame konkurse ''Sužibėk virtuvėje'', kaip sumaniau taip ir padariau, atsisėdau prie kompiuterio ir brūkštelėjau laiškelį žurnalo redakcijai su savo mylimų sausainių receptu...ir man nusišypsojo laimė!!! Laimė papulti tarp 10-ties išrinktųjų!

Begaaalo džiaugiausi, kad patekau, jau vien dėl to, kad receptą išspausdino žurnale ir sausainiais galės mėgautis dar didesnis gaminti mėgtančių žmonių ratas! O kur galimybė laimėti, turbūt kiekvienos šeimininkės tikrą svajonę ''Electrolux'' įmontuojamą kombinuotą karšto kepimo ir garų orkaitę ....

Taigi, vėliau gavusi laišką su kvietimu į baigiamajį reginį ir tolimesnes sąlygas išsigandau...nes sąlyga norint laimėti svajonių orkaitę buvo rengiamame vakarėlyje pagaminti skanią ir sveiką lazaniją........beje, kodėl aš taip išsigandau?? velnias, iki tol nebuvau ragavusi apskritai jokios lazanijos, manęs ji niekad nežavėjo, (..ir iki šiol nežavi)...tai kaip aš galiu pagaminti ją tokią, kad galėčiau vaišinti svečius, o- ir- galbūt laimėti svajonių orkaitę?...

Ištikrųjų, jau buvau benuleidžianti rankas ir bepasiduodanti...bet gera pažįstama VILMA labai paskatino, padrąsino, ''spyrė'' man į užpakalį, ir aš pasirįžau :)) Ta proga pakviečiau ją palaikyti mane ir kartu gerai praleisti laiką... BEGALO AČIŪ TAU VILMUT!!! už visokiariopą pagalbą!

Apie renginį.