2011 m. rugpjūčio 27 d., šeštadienis

CUKINIJŲ ANANASAI

Už receptą begalo dėkinga LINAI!!! Superinis! paprasta ne tas žodis, o gaunasi vos ne tikri konservuoti ananasai, turbūt jei nežinotum ką valgai tai tikrai galvotum, kad ananasus. O sirupą sumaišius su vandeniu gaunas puikus, begalo skanus gėrimas, 'ananasų' gėrimas! Pasidariau jų jau antrą kartą. Labai rekomenduoju visiems!!!

2011 m. rugpjūčio 25 d., ketvirtadienis

BANDELĖS SU VARŠKĖS IR PERSIKŲ ĮDARU

Nagi visokie jauduliai gadina norą gaminti, bet po truputį palengva įsivažiuosim ;). Nors sparčiai artėjant rudenėliui, artėja ir begalė darbų darbelių, gyvenimas žada daug veiklos, staigų posūkį... Pirmiausia tai, po ketverių metų pertraukos, vėl įstojau mokytis - toliau, net nežinau kaip čia bus, kaip seksis, kaip pavyks viską suderinti...+ lapkritį grįžtu į darbą, po dviejų metų sėdėjimo namuose... vėl turėsiu įsivažiuoti į anksčiau buvusią kasdienybę, nors dabar tai atrodo taip svetima, taip tolima... Todėl atsiprašysiu visų skaitytojų, kurie karts nuo karto užsuka čia, kurie yra kartu, kuriems šis blogas tapo nors šiek tiek įdomus, nes įrašai taps dar retesni... bet tikrai nežadu tinklaraščio apleisti... :*** 
O kol dar mėgaujuosi ''laisve'' ;), džiaugiuos galėdama vaišinti Jus nuostabaus skonio ir aromato šviežutėlėmis, minkštutėlėmis, ką tik iš orkaitės ištrauktomis bandelėmis :)

2011 m. rugpjūčio 15 d., pirmadienis

PRAŠMATNUS OBUOLIŲ PYRAGAS

Toks jo pavadinimas 1996 m. mini žurnaliuke ''Paragaukite'', kodėl prašmatnus? neaišku :D bet visai patinka man tas pavadinimas :) gal dėl skonio, nes jis tikrai laaabai geras!!! Pyragas patiko ne tas žodis :) !!!
Rudens artėjimo proga :* 

P. s. LINUT šį obuolių pyragą rekomenduoju!!!!!! :) 

2011 m. rugpjūčio 13 d., šeštadienis

VYNIOTINIS SU PLAKTA GRIETINĖLE IR AVIETĖMIS

Labai paprastai pagaminamas desertas, bet atrodo prabangiai, o skonis superinis!!! Labai, labai patiko!!! Pagrindas tvirtas, bet neperkietas, o grietinėlės įdaras su avietėmis jau pats kalba už save :) Tikrai rekomenduoju :)

GRYBŲ MIŠRAINĖ ŽIEMAI

Šitos mišrainės jau eilė metų vis ragaujam pas anytą, labai skani. Todėl šiemet, kai iš mamos gavau skanių grybų - voveraičių, pasidariau jos pati.
Mišrainė patinka visiems, kurie jos ragavę..


Reikia:
1 stiklainio (500 g) pomidorų padažo
~1,5 kg jau išvirtų voveraičių
panašiai kiek grybų reikia ir svogūnų, ir morkų - jų nebus perdaug, kad ir kiek naudosit
druskos, juodųjų maltų pipirų pagal skonį
nemažai aliejaus kepimui

Taip pat reikia:
stiklainių + dangtelių

Viskas labai paprasta! svogūnus supjaustyti norimo dydžio kubeliais ar plonais griežinėliais. Į keptuvę pilti aliejaus taip negailint (maždaug, kad užsidengtų aliejumi visas keptuvės plotas) ir suberti svogūnus, kepti kol suminkštės. Kol kepa svogūnai pasiruošti morkas, jas nuskusti ir sutarkuoti burokine tarka. Kai iškeps svogūnai, juos sukrėsti į didelį puodą/ troškintuvą. Į keptuvę vėl pilti nemaižai aliejaus ir kepti morkas, irgi kol suminkštės (ir svogūnų ir morkų man gavosi maždaug po vid. dydžio pilną keptuvę, žinoma po kepimo jų šiek tiek sumažėjo). Morkas ir grybus irgi sukrėsti pas svogūnus į puodą, taip pat supilti pomidorų padažą, viską gerai išmaišyti ir troškinti maišant ant nedidelės ugnies ~20-25 minutes. Man prireikė dar aliejaus, tai kelis kart dar įpyliau po šlakelį. Nepamiršti pasūdyti ir pagardinti pipirais, vis ragaujant, reik žinoti, kad pastarųjų berti teks nemažai, nes gaunasi nemažas kiekis mišrainės. Ir vis maišyti maišyti.
Pasiruošti stiklainius ir dangtelius, juos išgarinti ar sterilizuoti verdančiu vandeniu. Krėsti paruoštą mišrainę ir sandariai uždaryti. Laikyti vėsiai.
Tinka valgyti iškart arba kada norisi greitai ir skaniai užkąsti. Skanu su duona tiesiog šaltą mišrainę arba pašildytą. Taip pat patroškinti su bulvėmis ar net sriubai!!!

Man gavosi 3,5 l mišrainės.

SKANAUS!!!

2011 m. rugpjūčio 3 d., trečiadienis

Aguonėlės duona su avižiniais dribsniais

Na ką, giriuosi ir begalo bekrašto džiaugiuosi!!! kad pagaliau pavyko iškepti duoną, kuria esu visiškai patenkinta, nuo skonio iki išvaizdos!!! Nuo šiol ji mūsų pačiausia, labai geras skonis, mikštutė, kvapni balta duona. Didelis džiaugsmas matyti kaip vienos riekelės iki galo nesukramčiusi, o jau daaar, net su įsakmiu tonu, veblendama prašo paduoti kitą... mano degustuotoja... :DDD
Ačiū Aguonėle už šio Tavo šedevro receptą!!! 


2011 m. rugpjūčio 2 d., antradienis

Paprika marinuota su medumi

Štai - puikioji marinuota paprika. Ji mums labai labai patinka! Receptuką gavau iš mamos, labai išgyrė ir labai rekomendavo, tai ir susigundžiau, o dabar rekomenduoju visiems! Šiaip žinokit žalios šviežios paprikos nė nemėgstu, bet troškiniuose, sriuboje ar net salotose dievinu, o čia dar ir marinuota! Ji puiki, atidarius vieną stiklainiuką paragauti ar verta dėmesio, ir ar verta prisidaryti jos daugiau, o taip, nė nesudvejojom...ir kai tik bus pigesnių paprikų, ir tiesa sakant visai nesvarbu kokios spalvos, darysiu dar bent keleta stiklainiukų, nes žinau, kad susivalgys greit. O prie mėsos tiesiog tobula! Labai skanu!