SALDAINIAI "RAFAELO"

Prieš kelias dienas mano krikštaduktei buvo įsimintina diena - PIRMOJI KOMUNIJA! Sveikinu Ją dar kart, o  tokia puikia proga negalėjau jos nepalepinti :) Kadangi žinau, kad Rafaelo saldainius Ji labai mėgsta, spontaniškai ir buvo nuspręsta kaip tik tokiais Ją nudžiuginti, tik žinoma, rankų darbo ir pagamintais su meile!

:*

Beje, rytoj TĖČIŲ DIENA!!! Sveikinu ir aš savo tėvelį!!! Linkiu neprarasti puikaus savo humoro jausmo ;), džiuginti anūkus bei sveikatos sveikatos sveikatos!!!

KAKAVINIAI SAUSAINIAI SU VARŠKĖS KREMO ĮDARU

Šių sausainukų receptas lygiai toks kaip ir Kokosinių ''Vulkanų'', tik šįsyk kokosas nesudaro sausainių pagrindo, o ir pati išvaizda visiškai kitokia. 

Juos kepiau dar prieš šventes, nes mums jie labai patinka. 

SAUSAINIAI SU KOKOSU IR KUKURŪZŲ DRIBSNIAIS

Sausainiai begalo paprasti, bet skanūs, pagaminimas juokų darbas, išvaizda nėra labai patraukli, bet rezultatas stebinantis...skonis įdomus, bet kartu lyg ir įprastas. Valgiusiems labai patiko, todėl rekomenduoju ir Jums :)

KOKOSINIAI ''VULKANAI''

Šeštadienį tik pakilusi ėmiau svajoti kada kepsiu ką nors skanaus, ir ką gi, mano pasirinkimas ir vėl sausainiai, nors ir pyragaičiais pavadinus tikrai nesuklysiu...taigi, ilgai netrukus grožėjausi ir mėgavausi šiais sausainukais gražuoliukais :)) Pasirinkimas NENUVYLĖ!!!

Paburbėjimas. O prisinervijau, prisikankinau fotografuodama juos...diena ir taip apniukusi, šviesos minimaliai, fotografuoju, ir taip ir anaip, ir vistiek tamsiau nei tamsu gaunas...ką gi, apkaltinau orą ir saulę, susiraukiau ir nuėjau 'pagalbos prašyt' photoshop'o visagalio...

P.s. tiesa, ne visai oras buvo kaltas, pasirodo fotoaparato nustatymuos kažkas pasidarbavo :DDD

KOKOSINIAI-AVIŽINIAI SAUSAINIAI

Štai ir atėjo metas, kai mano laisvalaikis virtuvėje, naujų receptų bandymai ėmė stipriai retėti, nors žinoma virtuvė neaplenkiama bemaž kasdien...bet stengiuos bent savaitgalį pasilepinti naujais skoniais ir relaksu virtuvėje :))) 

Taigi, šio savaitgalio skanumynas prie kavytės ir arbatėlės buvo štai šie sausainėliai! Nagi laaabai skanūs :)))

Morkų tortas

Morkų tortas - skamba išties neįprastai tiems, kas morkas įsivaizduoja tik nesaldžiuose patiekaluose, sriubose, mėsos troškiniuose ar salotose...o man morkos iš vaikystės prisiminimų - skanumynas NR.1!!! Visa vaikystė - paauglystė praleista kaime, nedažnai gaudavome parduotuvėje pirktų saldainių ar dar kokių saldėsių, o ledai išvis retas svečias namuose, kadangi kaimo parduotuvėlėje nebūdavo pirkti, į miestą išsiruošdavom gana retai... todėl savaime suprantama, kad morkos sutarkuotos smulkia tarka ar bulvių tarkavimo mašina ir sumaišytos su cukrumi (žinoma jo negailint :)), tapo pačiu skaniausiu vaikystės skanumynu! Pamenu kartą prisiruošiau jų visą 'bliūdą', tokį, patikėkit, nemažą 'bliūdą', ir ką jūs manot, sušveičiau jį visą iki menkiausio trupinėlio :D, o poto pasekmės...kelias dienas vaikščiojau išgrąžinta raudonais plėmais, tais plėmais išbėrė visą kūną ir veidą ... tada ir paaiškėjo, kad esu alergiška didesniam morkų kiekiui...Nuo tada jų valgau saikingai, nors ir labai labai jas mėgstu...

Taigi, o čia jau visas tortas, o ir puikus tortas!!! Beieškodama morkinių pyragų-tortų užtikau jį pas Viktoriją.

Iš šių kiekių tikrai gaunasi labai nemažas, todėl drąsiai galima darytis ir iš puse normos...

Kad būtų greičiau ir visus papločius kepčiau vienu metu, pasirinkau dvi didelias skardas, tas, kurios būna kartu perkant orkaitę. Jos abi man labai tiko, kadangi vienodo dydžio (išmatavimai 43x32 cm). Iškepus du didelius lakštus, kiekvieną perpjovus pusiau gavau 4 vienodo dydžio papločius.

Pyragas po kokoso patalu

Pyragas iškeptas jau prieš daugiau nei savaitę, tiesiog nebuvo laiko įdėti receptėlio, bet tikrai vertas dėmesio:) Valgantiems patiko ir net sakyčiau labai :) Skanus, paprastai ir lengvai pagaminamas, labai purus pyragas. Mėgstantiems kokosą - tikrai patiks:)

Kokosiniai sausainiai

Man kas su kokosu tai yra pats didžiausias GĖRIS. Labai mėgstu kepinius su juo, esu nusižiūrėjusi ne vieną puikų receptuką su kokoso drožlėmis, na bet jie ateity dar laukia :)

O šie sausainukai yra tobuli! Nebijau to sakyti, nes kepiau jau ne vieną kartelį ir nesigauti jie turbūt negali. Labai paprastas, greitas ir nesudėtingas receptukas, gaminimo eiga, o rezultatas gaunasi išties nerealus :).

Taigi nebandžiusius raginu pabandyti, jei mėgstate kokosą - tikinu - nenusivilsite! ;)

Mums reikia:

1 kiaušinio baltymo

85 g cukraus pudros

2 a.š. kukurūzų miltų

100 g kokoso drožlių

Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros.

Kiaušinio baltymą išplakti iki standžių putų, suberti cukraus pudrą ir dar šiek tiek paplakti. Suberti miltus, gerai išmaišyti, suberti kokosų drožles ir vėl išmaišyti.

Ant kepimo popieriumi išklotos skardos šaukšteliu dėti tešlos kauburėlius ir šauti į orkaitę. kepti 15-20 minučių, kol sausainiai gražiai paruduos.

Šaltinis knyga ''Dovanos iš virtuvės''

Skanaus:)