2011 m. lapkričio 14 d., pirmadienis

KOKOSINIAI-AVIŽINIAI SAUSAINIAI

Štai ir atėjo metas, kai mano laisvalaikis virtuvėje, naujų receptų bandymai ėmė stipriai retėti, nors žinoma virtuvė neaplenkiama bemaž kasdien...bet stengiuos bent savaitgalį pasilepinti naujais skoniais ir relaksu virtuvėje :))) 
Taigi, šio savaitgalio skanumynas prie kavytės ir arbatėlės buvo štai šie sausainėliai! Nagi laaabai skanūs :)))

Reikia:
90 g kambario temperatūros sviesto
45 g auksaspalvio sirupo (galima keisti medumi)
1/2 a.š. kepimo miltelių
80 g avižinių dribsnių (~nepilnas puodelis)
60-70 g kokoso drožlių (~nepilnas puodelis)
100 g rudojo cukraus (iš bėdos tiks ir įprastas baltasis)
70 g miltų
~30-40 g kukurūzų krakmolo


Avižinius dribsnius užpilti trupučiu vandens ir palikti keleta minučių pabrinkti.
Dubenyje iki purumo išplakti sviestą, cukrų ir sirupą. Suberti tarpusavyje sumaišytus miltus, kepimo miltelius ir krakmolą, gerai išmaišyti. Tada suberti kokoso drožles, sukrėsti išbrinkusius avižinius dribsnius (jei liko juose vandens, jį nupilti, į tešlą nepilti), išmaišyti. Turi gautis tokia vos ne su šaukštu maišoma, drėgna tešla. Indą su tešla uždengti rankšluostėliu ar maistine plėvele, padėti į šaldytuvą ir laikyti ~1 valandą ar daugiau.
Išėmus iš šaldytuvo drėgnomis rankomis formuoti nedidelius kamuoliukus ir paliekant kelių cm tarpelius dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, šauti į orkaitę įkaitintą iki 160-170 C temperatūros ir kepti ~15-18 min. arba tol kol švelniai paruduos. SKANAUS!!!

Šaltinis Vondelicious

P.s. norint prabangiau, šiuos sausainėlius galima pertepti šokoladu, tada išvis nerealūs sausainiai :) Reiktų ~100 g juodojo šokolado plytelės ir 100 g grietinėlės. Vandens vonelėje ištirpinti šokoladą, supilti grietinėlę ir maišant pakaitinti, kol taps vientisa masė. Šokolado mase pertepti sausainius, palaikyti šiek tiek šaldytuve, kad apstingtų ir mėgautis!!! 

10 komentarų:

  1. Oi! Labai skaniai atrodo. Taip skaniai, kad mielai išsikepčiau. :) Bet man visada kyla klausimas pamačius recepte dribsnius: jie normalūs ar greito paruošimo?

    AtsakytiPanaikinti
  2. VILMUT, taip, paprasti avižiniai dribsniai, juk jie užpylus vandeniu ir šiek tiek palaikius suminkštėja :)
    Ir ačiū :*

    NERINGA, ačiū :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. o ka galima butu naudoti vienoj kukuruzu krakmolo? namie yra tik bulviu;/

    AtsakytiPanaikinti
  4. Sveiki, puikiai tik ir bulvių :) tik pasikartosiu, atsargiai, kad tešla nesigautų pernelyg skysta, jei lieka vandens pamirkius avižinius dribsnius, jį būtinai nupilkite lauk, jei reikia, galima dar kokį šaukštą miltų pridėti, taip pat nepamirškit, kad pastovėjus šaldytuve tešla sutvirtėja, kadangi sudėtyje yra nemažai sviesto :))) SĖKMĖS!!!

    AtsakytiPanaikinti
  5. Na manau bandysim šitus :) Atrodo skaniai ir sveikuoliškai.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Paprastučiai jie, bet skanūs :) linkiu sėkmės AURE :)

      Panaikinti
    2. Dėkui :) bėgu kokoso drožlių pirkti. Bus gimtadienio vaišės mano svečiams :))

      Panaikinti
    3. AURE, niu su tortadieniu, tikiuos patiks ir puikaus vakaro!!! Nieko nėra geriau už šiltą kompaniją ir jaukią atmosferą su namie gamintais skanėstais, super!

      Panaikinti
    4. Dėkui ^.^ Bus daug naminių skanėstų. Tikiuos visiems patiks :)

      Panaikinti