SALOTOS SU VIŠTIENA

Vasariški orai pavasarį - super! o kai dar ir atostogos, tai dviguba laimė!!! 

Aš vis tinginiauju, bet štai taisaus ir vaišinu skaniausiomis salotomis :)... turbūt tai pats tinkamiausias  ir teisingiausias maistas šiltuoju metų laiku! Ir skanu ir sąžinė negriaužia ;)

Vištienai paruošti reikia:

~400-500 vištienos file

140 g miltų

1 valg.š. cukraus pudros

1,5 arb.š. druskos

1/2 arb.š. maltų juodųjų pipirų

1 arb.š. saldžiosios raudonosios paprikos miltelių

1/2 arb.š. česnako granulių/ miltelių

Aliejaus kepimui

Vištienos file supjaustykite nedideliais kubeliais. 

Į švarų maišelį suberkite miltus, cukraus pudrą, druską, pipirus, paprikos miltelius ir česnako granules. Užspaudus kraštus lengvai papurtykite, kad ingredientai susimaišytų tarpusavyje. Tada sudėkite vištienos gabalėlius ir vėl gerai užspaudus maišelio kraštus gerai papurtykite, kad vištiena tolygiai pasidengtų miltų ir prieskonių mišinio plutele.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų (~1/2 puodelio), sudėkite vištienos gabaliukus ir ant vidutinės ugnies apkepkite iš visų pusių iki auksinės/ rudos spalvos (taip pabaikite kepti visą likusią vištieną, aš kepiau per 3 kartus).

Šaltinis Jo Cooks

Salotoms reikia:

paruoštos vištienos

poros gerų saujų smulkintų svogūnų laiškų

1 ilgavaisio agurko

5-6 nedidelių pomidorų

druskos, pipirų pagal skonį

Salotų padažui reikia:

1/2 puodelio majonezo

1 nepilnas valg.š. garstyčių

1 valg.š. skysto medaus

druskos, pipirų pagal skonį

Kelių krapų šakelių papuošimui

Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, pomidorus griežinėliais. Sudėkite daržoves į dubenį, suberkite smulkintus svogūnų laiškus, atsargiai permaišykite, jei reikia pasūdykite, pagardinkite pipirais.

Padažui sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje.

Salotų patiekimui į gilią lėkštę dėkite kelis šaukštus daržovių, ant daržovių - keleta vištienos gabalėlių, apšlakstykite padažu, papuoškite krapais. SKANAUS!!!