2012 m. gegužės 3 d., ketvirtadienis

SALOTOS SU VIŠTIENA

Vasariški orai pavasarį - super! o kai dar ir atostogos, tai dviguba laimė!!! 

Aš vis tinginiauju, bet štai taisaus ir vaišinu skaniausiomis salotomis :)... turbūt tai pats tinkamiausias  ir teisingiausias maistas šiltuoju metų laiku! Ir skanu ir sąžinė negriaužia ;)


Vištienai paruošti reikia:
~400-500 vištienos file
140 g miltų
1 valg.š. cukraus pudros
1,5 arb.š. druskos
1/2 arb.š. maltų juodųjų pipirų
1 arb.š. saldžiosios raudonosios paprikos miltelių
1/2 arb.š. česnako granulių/ miltelių

Aliejaus kepimui

Vištienos file supjaustykite nedideliais kubeliais. 
Į švarų maišelį suberkite miltus, cukraus pudrą, druską, pipirus, paprikos miltelius ir česnako granules. Užspaudus kraštus lengvai papurtykite, kad ingredientai susimaišytų tarpusavyje. Tada sudėkite vištienos gabalėlius ir vėl gerai užspaudus maišelio kraštus gerai papurtykite, kad vištiena tolygiai pasidengtų miltų ir prieskonių mišinio plutele.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų (~1/2 puodelio), sudėkite vištienos gabaliukus ir ant vidutinės ugnies apkepkite iš visų pusių iki auksinės/ rudos spalvos (taip pabaikite kepti visą likusią vištieną, aš kepiau per 3 kartus).

Šaltinis Jo Cooks


Salotoms reikia:
paruoštos vištienos
poros gerų saujų smulkintų svogūnų laiškų
1 ilgavaisio agurko
5-6 nedidelių pomidorų
druskos, pipirų pagal skonį

Salotų padažui reikia:
1/2 puodelio majonezo
1 nepilnas valg.š. garstyčių
1 valg.š. skysto medaus
druskos, pipirų pagal skonį

Kelių krapų šakelių papuošimui

Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, pomidorus griežinėliais. Sudėkite daržoves į dubenį, suberkite smulkintus svogūnų laiškus, atsargiai permaišykite, jei reikia pasūdykite, pagardinkite pipirais.
Padažui sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje.
Salotų patiekimui į gilią lėkštę dėkite kelis šaukštus daržovių, ant daržovių - keleta vištienos gabalėlių, apšlakstykite padažu, papuoškite krapais. SKANAUS!!! 


18 komentarų:

  1. Kokios šviesios pavasariškos nuotraukos ! Labai pakelia nuotaiką :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū Rennie, man pažiūrėjus Tavo nuotraukas irgi gera pasidaro :)

      Panaikinti
  2. Aš šakutę jau atsinešiau! Man salotų nebūna niekada per daug, o ypač tokių spalvotų ir skanių :)
    P.S. o tu naują fotiką turi jau????????????

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Oi žinok skanumėlis jos, labai niam!
      O fotiką dar kolkas senuką kankinu :D, bet jau girdėjau šnibždantis, kad ateinanti vasara žadi nemažai staigmenų!!! Net šiurpuliukai per kūną vaikšto, kai pagalvoju :)))

      Panaikinti
  3. Einu greičiau pietaut, nes tokias nuotraukas pamačius žarna žarną ryt pradėjo:D labai jaukiai atrodo!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Oi tikiuos skaniai papietavai INETĖLE :) ačiū Tau labai!!!

      Panaikinti
  4. neturiu žodžių... ech kaip gražu ir skanu :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. receptas net nesiskaito po tokių foto, o tik valgai ir valgai viską akimis :))

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Pavasaris veikia, nuotaika puiki, tai ir nuotraukos spalvotos :) ačiū mažiute :)

      Panaikinti
  6. Reda, faini tavo receptukai, kokį turi dabar fotikutį ? atrodo čia super foto, apie kokį dar naują gali svajot ?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. NERINGA ačiū labai :) maniškis Sony nex-3, o noriu profesionalesnio ;)

      Panaikinti
    2. Nu neprastą fotikutį ir turi, ale aišku tobulėti visada smagu :)

      Panaikinti
    3. Joo neprastą, bet noriu geresnio ;)

      Panaikinti
  7. Labai pagardin skoni jei i tokias salotas su vistiena idesi siek tiek paskrudintu kedro riesutu

    AtsakytiPanaikinti
  8. Išbandžiau, labai patiko :)

    AtsakytiPanaikinti