2012 m. vasario 2 d., ketvirtadienis

SAUSAINIAI SU RIEŠUTAIS

Kai taaaip šaaalta, dažnai tupime apsigaubę šiltu dekiuku, apsikabinę didelį puodą karštos arbatos.. Taigi, prie jos siūlau paprastučius, lengvai pagaminamus, bet skanučius sausainukus :)



Reikia:

100 g cukraus
1 kiaušinio
100 g kambario temperatūros sviesto
100 g skrudintų riešutų (naudojau migdolus)
~200 g miltų (naudojau karališkus)
1/2 pakelio vanilinio cukraus

Cukraus pudros (nebūtinai)

Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo (suberti ir vanilinį cukrų), mušti kiaušinį, dar plakti kol masė taps vientisa, pašviesės. Tada suberti tiesiog keptuvėje paskrudintus ir sumaltus riešutus, išmaišyti. Palaipsniui suberti miltus, užminkyti tešlą (miltų berti tiek, kad masė neliptų prie rankų). Tešlą įdėti į maišelį ir palaikyti šaldytuve bent 30 minučių.
Stalą pabarstyti miltais ir iš pastovėjusios tešlos iškočioti 1/2 cm storio lakštą. Norima formele (pas mane ji buvo labai mažytė) išspausti sausainukus ir sudėti į skardą išklotą kepimo popieriumi. Šauti į orkaitę įkaitintą iki 170 C temperatūros, kepti 8-12 minučių iki švelniai paruduos (kepimo laiką atidžiai stebėkite, nes jo trukmė priklauso nuo sausainėlių dydžio ir storio).
Apvolioti cukraus pudroje. SKANAUS!!!

Šaltinis Prstohvat Soli

NESUŠALKITE!!! ;)

19 komentarų:

  1. Reda, skaitot mano mintis :) Šiandien kaip tik galvojau pasieškoti kokio sausainių receptuko su riešutais, o štai tik atsidarau ir pries akis išnyra toks skanumynas :) Vakare būtinai bandysim :)
    Riešutus kaip suprantu reikia sumalti beveik iki miltų konsistencijos?

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. INDRE, kaip smaguuu :)
      Taip taip recepte parašyta, kad riešutus reik paskrudintus sumalti :)
      Tiesa nepaminėjau, kad jie nesigauna minkšti, tokie tikri sausainiai, labai paprasti...aišku dar ir nuo dydžio priklauso ir nuo kepimo laiko :) taigi sėkmės, nesigauti negali :)

      Panaikinti
  2. Bet jau mažoji kaip paaugus :) Tikra pagalbininke virtuvėje :)) O sausainiai labai skaniai atrodo.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Joo RENNIE :), jau dičkė :) ir pagalbininkė tai nereali :D, prieskoninėm žolelėm barsto ir saldžius ir nesaldžius patiekalus :DD
      Ačiū :)

      Panaikinti
  3. Tik triaukšti tokius paslapčia iš stalčiaus :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. :) sutriauškinom dar tą patį vakarą :D kaip sėmkės :)

      Panaikinti
  4. Mielai aš jų į stalčių pasislėpčiau :) Dabar nelabai aktualu, Kadangi, dabar, kai skaitau šitą receptą valgau Tiramisu :) Bet vėliau....
    O pagalbininkė tai tikrai jau didelė :) aš irgi vis galvoju, kas būtų, jei saviškiui pasiūlyčiau padėt, man sausainius formuoti :D tikriausiai visa tešla būtų po stalu :d

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Oho. nu bet kaip sekasi gi, tortas po torto :)
      Oi dar ateis tas laikas, ir jis netruks ateiti, kai norėsi ar ne, bet pagalbos virtuvėje sulauksi visada :DD

      Panaikinti
  5. Kokia pagalbininke miela!!!! ♥ o sausaineliai irgi labai dailiai atrodo, megstu riesutinius kepinius :P

    AtsakytiPanaikinti
  6. Reda, ziuriu i tavo nuotraukas ir sypsausi! tikras GERIS spinduliuoja!

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Ačiū AUŠRA :), begalo gera skaityti Jus! :*

      Panaikinti
  7. kaip mielai prasisukčiau pro sausainiukus:) ir sunkiai ko gero sektųsi sustoti :) žavi mergaičiukė ir šypsena "iš dūšios", tikra fainuolė ;))

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. ODITĖLE, aaačiū :) firminė jos čia :D

      Panaikinti
  8. Labai graži svetainė, kaip aš anksčiau jos nemačiau? Užprenumeruota!

    AtsakytiPanaikinti
  9. Atrodo labai miela tešla minkymui, sausainiukų darymui...foto fantastiškos...

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Tešla išties maloni, nuotrauka neapgauna :)

      Ir ačiū labai, malonu :)

      Panaikinti