BISKVITINIS MEDAUS TORTAS ir atostogų įspūdžiai

Atostogos per atostogas!!! 

Turėjom išvyką prie jūūūros .. kaip niekad buvo labai gera .. daug juoko, krykštavimų, nuostabos, džiaugsmo šūksnių, nenuilstamo šėliojimo, nesibaigiančių žaidimų, saulės, jaukios šilumos, smėlio pilnų kišenių, tirpstančių ledų .. vėjo paglostymų ir laimės kupinų akių .. ačiū! mama- močiute- drauge! 

CINAMONINĖS BANDELĖS GLAISTYTOS VARŠKĖS KREMU

Šių bandelių skoniui nusakyti daugžodžiauti nereikia, nes jos TOKIOS SKANIOS, ne tas žodis!!! O minkštumas... kol šviežios burnoje tiesiog tirpte tirpsta :) dabar žinau, kad cinamoninių bandelių favoritės nuo šiol yra būtent šios ir ne kitaip! Ir jei cinamonas yra Jūsų draugas ir nesibaiminate, kad  štai pavasaris 'ant nosies' ( figūra ir t.t.) - bandykite ir nedvejokite! 

O skaniausios jos dar šiltos, todėl jau atvėsusias prieš valgant pašildykite! ;)

ŠVEDIŠKOS BANDELĖS - SEMLA

Šiandien, kviečiu Jus nustebinti artimuosius puikaus skonio nuostabiomis bandelėmis - Semla..

Semla bandelės tradiciškai valgomos ir gaminamos per Užgavėnes (Švedijoje ši diena vadinama - Fettisdagen ('' Riebusis antradienis'')) su stikline pašildyto pieno ar be jo. Jų istorija labai sena, šaltinyje radau, kad jų kepimo pradžia buvo net ~1250 m. Bet tuomet ji buvo tiesiog paprasta kvietinė bandelė, valgoma per pasninką, bet vėliau liaudis ėmė jas skaninti marcipanų ir plaktos grietinėlės įdarais, beje grietinėlė buvo nesaldinama.

Na bet aš pasirinkau jau patobulintą variantą ir maniškės jau gerokai pasaldintos, tiek pačios bandelės, tiek plakta grietinėlė...

Beje kitur jos dažnai gaminamos su aviečių įdaru (vietoj marcipano).

Na, bet jei tingisi ar nesinori gaminti įdaro, Vistiek siūlau išsikepti šias bandeles, nes jos ir vienos mums pasirodė nerealiai skanios... tiesą sakant jos taip patiko, kad galvoju jomis ir dažniau pradžiuginti namiškius. 

KOKOSINIAI ''VULKANAI''

Šeštadienį tik pakilusi ėmiau svajoti kada kepsiu ką nors skanaus, ir ką gi, mano pasirinkimas ir vėl sausainiai, nors ir pyragaičiais pavadinus tikrai nesuklysiu...taigi, ilgai netrukus grožėjausi ir mėgavausi šiais sausainukais gražuoliukais :)) Pasirinkimas NENUVYLĖ!!!

Paburbėjimas. O prisinervijau, prisikankinau fotografuodama juos...diena ir taip apniukusi, šviesos minimaliai, fotografuoju, ir taip ir anaip, ir vistiek tamsiau nei tamsu gaunas...ką gi, apkaltinau orą ir saulę, susiraukiau ir nuėjau 'pagalbos prašyt' photoshop'o visagalio...

P.s. tiesa, ne visai oras buvo kaltas, pasirodo fotoaparato nustatymuos kažkas pasidarbavo :DDD

CITRININIAI EKLERAI

Šiam kartui pilnas kalorijų desertukas, bet mano kažkada labai mėgtas skanumynas. 

Skonis, bent man - t-o-b-u-l-a-s!!! Žinoma, jiems pasigaminti reikia laiko, bet svarbiausia noras ir meilė tam, ką darai :))

81 - NERI ir Cinamoniniai duonos ritinėliai

Vakar mano močiutei sukako 81 - neri!!! Siunčiu JAI nuoširdžiausius sveikinimus ir linkiu žydėti dar ne vienerius metus, kaip kasmet JOS dėka sodelyje pražįsta daugybė nuostabaus grožio gėlių! Negaliu atsistebėti kaip kiekvieną pavasarį šalia JOS trobos atsiranda po naują sukastą žemės lopinėlį, o jame pražįsta neeilinio grožio gėlynai... 

JI nereali!!! kaskart važiuodama pas JĄ, vis galvoju ar rasiu namuose! taip taip, JI begalo aktyvi, sekmadieniais keliauja į bažnyčią, prižiūri savo gėlynus (nerastum nei menkiausios žolelės), daržines, spėja apravėti ir apžiūrėti savo vaikų, mūsų tėvų daržus, augina vištas, viščiukus, ir šuo nepamirštas..., skaito, daug skaito, mezga proanūkiams, neria gražiausias staltieses, dalyvauja loterijose, tikisi išlošti mašiną!!! nepabūgsta net žiemą pėstute ateiti ~6 km, kad pamatytų seniai į ją žvelgusias akis.... apkeliauja dar nežinia kur, kiek nuveikia ir kiek pamato.... niekada nesiskundžia, kad skauda, visad su šypsena, laukiančių ir mylinčių akių... 

Su gimtadieniu MOČIUTE!!!! ir greit atvažiuosiu!

Blynai-pyragaičiai su obuolių įdaru

Blynai įdomūs tuo, kad savo išvaizda nepanašūs į įprastus, mat kepami keksiukų formoje. Skonis labai įdomus, bet tikrai skanu, net ir panašu į pyragaičius, o ne į blynus.

Ir tikrai neužima begalės laiko, o netgi sakyčiau mažiau terlionės, negu su įprastais blynais, kadangi vienu metu jų iškepama nemažai (jei turima forma ne iš mažiausių).

Pyragėliai su mėsos ir daržovių įdaru

Pyragėliai labai panašūs į kibinus, tikrai skanūs ir verti dėmesio.