SUGRĮŽTUVIŲ DŽIAUGSMAS - SAUSAINĖLIAI "Iš turgaus"

Sveiki VISI!!!

...oh, kaip sunku rašyti po šitokios ilgos tylos... na, kad ir kaip ten bebūtų, bet pagaliau susikaupiau... tikrai ilgai šito laukiau...o jei paklaustumėt kodėl, atsakyčiau labai paprastai - tiesiog džiaugiuos gyvenimu  tokiu koks man duotas, taip kaip moku ... noriu dalintis tuo, kas suteikia laimės, ir todėl aš čia! Todėl grįžtu ;)

Bet kaip gi sekasi Jums? Kaip sekasi sukiotis virtuvėje? Ar gaminate iš 'Laisvalaikis Virtuvėje' publikuotų receptų? Tikiuos šis tinklaraštis nepamirštas ;), gal ir ne taip dažnai pasirodysiu, bet užtat visada nuoširdžiai ir tik su geriausiais ir labiausiai patikusiais išbandytais patiekalų receptais mano virtuvėje.

Ir vėl tikiuosi Jūsų nuoširdaus bendravimo, vėl raginu būti kartu :*

SALDAINIAI "RAFAELO"

Prieš kelias dienas mano krikštaduktei buvo įsimintina diena - PIRMOJI KOMUNIJA! Sveikinu Ją dar kart, o  tokia puikia proga negalėjau jos nepalepinti :) Kadangi žinau, kad Rafaelo saldainius Ji labai mėgsta, spontaniškai ir buvo nuspręsta kaip tik tokiais Ją nudžiuginti, tik žinoma, rankų darbo ir pagamintais su meile!

:*

Beje, rytoj TĖČIŲ DIENA!!! Sveikinu ir aš savo tėvelį!!! Linkiu neprarasti puikaus savo humoro jausmo ;), džiuginti anūkus bei sveikatos sveikatos sveikatos!!!

DESERTINIS SŪRIS

Ooooo taip, šitas skanėstas superinis, nebijau taip išgirti, nes tai tiesa!!! Už receptą begalo dėkoju Jūratei! 

Gaunasi ~1,5 kg tikrai skanesnio desertinio sūrio už pirktinį! Nepatikėsit, bet su vyru suvalgėm per dieną :DD Gal ir negerai, kad toks skanus ;) :D

Kokosinis ledų tortas

Tai, galima sakyti, tas pats ''Ledų sausainyje'' receptas, tik pakeista priedai ir ledų išvaizda:). Kokosas čia puikiai suskambėjo. Begalo patiko ir šitas variantas :)

Želė vitražas

Mums reikia:

2 pak. skirtingų spalvų želė (ėmiau kivi ir braškių skonius)

3/4 puodelio saldinto sutirštinto pieno

2,5 a.š. želatinos

1 puodelis vandens

Į atskirus indelius pagaminti skirtingų spalvų želė (pgl. nurodymus ant pakuotės, tik vandens pilti ne 0,5 l, o 0,4  l), atvėsinti ir padėti į šaldytuvą sustingti. 

Kai želė sustings, ir vieną, ir kitą supjaustyti nedideliai kubeliais. Suberti juos į indą ir atsargiai rankomis tarpusavy sumaišyti. Padėti į šaldytuvą.

Į nedidelį indelį suberti želatinos grūdelius ir užpilti trupučiu vandens. Pabrinkinti ~5 min., o tada į puodą pilti likusį vandenį ir pabrinkusią želatiną, dėti ant viryklės ir ant nedidelės ugnies maišant pakaitinti, kol ištirps grūdeliai taps vientisa masė (skystį beveik užvirti). Nuėmus nuo ugnies supilti saldintą sutirštintą pieną, viską išmaišyti ir palikti atvėsti. 

Atvėsus supilti ant kubeliais supjaustytos želės ir dėti į šaldytuvą sustingti (bent kelias valandas).

P.s. šie labai patiko namiškiams, vienu prisėdimu neliko :DDD, o man keistai derėjo sutirštintas pienas, žinoma skanu, bet skaniau sekantys, tiesiog su grietinėlės želė.

Reikia:

2 pak. skirtingų spalvų želė (ėmiau vyšnių ir persikų skonius)

1 pak. grietinėlės skonio želė

Viską daryti taip pat kaip ir prieš tai, tik vietoj sutirštinto pieno želė, tiesiog užpilti grietinės skonio žele.

&&&&&&

Šaltinis Quinn's Baking Diary

Skanaus :)

Ledai sausainyje

Kažkada, kai buvome Norvegijoje dažnai pirkome ledus sausainyje, mums jie tokie skanūs buvo, tas sausainis taip derėjo prie ledų, mmmm... :D kad radusi šį receptuką privalėjau išbandyti :)

Oi negaliu net ramiai rašyti šio recepto :D, norisi eiti link šaldytuvo ir pagriebti dar vieną ledą. Žinokit nesitikėjau labai gero rezultato, nes tokius ledus dariau pirmą kart, o pasiskaičius kitų receptus, visi jie man atrodė šiek tiek sudėtingesni, o čia, per paprasta! na bet ką gi, smalsumas nugalėjo, sakau sau, kas bus tas, nenusiminsiu jei nesigaus, žinoma produktų gaila būtų buvę, bet taip norėjosi išbandyti, kad ryžausi :) ir patikėkit manim gavosi super! Skanumas mažai kuo atsilieka nuo ragautų pirktinių. Todėl skubu dalintis ir su jumis ;) !!!

Citrininis pyragas su grietinėle

Šaldytuve turėjau keleta citrinų, kurios ten tūnojo gana senokai, todėl puoliau ieškoti kaip jas sunaudoti, taigi galiausiai nusprendžiau šeimyną palepinti pyragu, mes juk tokie skanumynų mylėtojai :D

Pyragas labai citrininis, bet ne rūgštus, kondensuotas pienas 'numuša' citrinų rūgštumą, bet ir nepersaldus, pats tas. Begalo purus, skanus, na aišku - tikra kalorijų bomba:), bet mums tai netrugdė, suvalgėm dar tą pačią dieną :D