SALDAINIAI "RAFAELO"

Prieš kelias dienas mano krikštaduktei buvo įsimintina diena - PIRMOJI KOMUNIJA! Sveikinu Ją dar kart, o  tokia puikia proga negalėjau jos nepalepinti :) Kadangi žinau, kad Rafaelo saldainius Ji labai mėgsta, spontaniškai ir buvo nuspręsta kaip tik tokiais Ją nudžiuginti, tik žinoma, rankų darbo ir pagamintais su meile!

:*

Beje, rytoj TĖČIŲ DIENA!!! Sveikinu ir aš savo tėvelį!!! Linkiu neprarasti puikaus savo humoro jausmo ;), džiuginti anūkus bei sveikatos sveikatos sveikatos!!!

Dideliam mano džiaugsmui, saldainiai buvo labai gerai įvertinti ir sulaukė pagyrų ne tik iš krikštaduktės, bet pagirti visų ragavusiųjų, o ir aš likau patenkinta, kad gavos tokie skanūs!!! Labai panašūs į tikruosius, o savi gaminti visad dar ir skanesni ;)

O jiems pasigaminti Jums reikės:

265 g kondensuoto pieno

65 g kambario temperatūros sviesto

1/2 arb.š. vanilės esencijos

4 valg.š. pieno miltelių

50 g traškių vaflių

200 g kokoso drožlių

~30 lazdyno riešutų branduolių

100-120 g baltojo šokolado

3 valg.š. pieno

Į dubenį dėkite 50 g sviesto, supilkite kondensuotą pieną, vanilės esenciją, suberkite pieno miltelius, 100 g kokoso drožlių ir beveik į miltus susmulkintus vaflius, gerai išmaišykite. 

Riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje ir kiek įmanoma nuvalykite jų rudąjį sluoksnelį. 

Iš paruoštos masės formuokite rutuliukus, į kiekvieną įspaudžiant po 1 lazdyno riešuto branduolį.

Šokoladą ir likusį sviestą sudėkite į švarų sausą puodą, o jį įstatykite virš kaitinamo vandens (kitaip sakant į garų vonelę), ten pat supilkite ir pieną. Kaitindami visą laiką maišykite kol ištirps šokoladas ir taps vientisa masė.
Į dubenėlį suberkite visas likusias kokoso drožles, po vieną paruoštą kamuoliuką merkite į baltojo šokolado glaistą, iškarto apvoliokite kokoso drožlėse ir sudėkite į plačią lėkštę. Statykite šaldytuvan, kad saldainiai sutvirtėtų. SKANAUS!!!

Šaltinis Din Bucataria Mea