Apelsinų sultimis ir garstyčiomis glazūruota vištiena

Pagaliau mėsytės receptukas:D! Pas mane namuose dažniausiai valgoma mėsa - vištiena. Todėl mėgtu ją gaminti vis kitaip. Šį kartą pasirinkau pas AJ receptai rastą receptuką. Labai patiko, gavosi švelni, minkšta, sultinga mėsytė.

Mums reikia:

5 vištos kulšelių (arba tiek kiek pageidaujate, aš ėmiau 7 vnt)

3-4 skiltelės česnako

2 v.š. minkšto sviesto

druskos

pipirų

baziliko, rozmarino, čiobrelių arba kitų mėgstamų žolelių pasirinktinai

Glazūrai reikia:

3 v.š. išspaustų apelsinų sulčių

1 v.š. garstyčių

1 v.š. rudojo cukraus

1 v.š. ištirpinto sviesto

Česnaką susmulkinti. Sumaišyti su druska, pipirais, prieskoniais, sviestu. Šiuo mišiniu įtrinti kulšeles, dėti į kepimo skardą ir palikti bent valandą pasimarinuoti.

Sumaišyti visus glazūros ingridientus. Maišyti, kol ištirps cukrus. Ant kiekvienos kulšelės šaukštu užpilti glazūros (pasilikti truputį aptepimui kepimo metu) ir kepti 190° C orkaitėje kol gražiai apskrunda - apie 30-50 min. Kepimo metu dar kelis kartus aptepti mėsą likusia glazūra.

P.s. aš kepiau kartu su bulvėmis ir morkomis. Jas šiek tiek apviriau (apie 10-15 min), apšlaksčiau alyvuogių aliejumi, apibarsčiau druskyte ir sudėjau i kepimo skardą kartu su kulšelėmis). Niam:)

                                         Šaltinis AJ receptai

 Skanaus:)