Vaniliniai-kakaviniai sausainiai

Kai namie nėra nieko skanaus dažniausiai iškepu sausainių. Šį sykį pasirinkau šiuos, juos galima daryti ir ant pagaliuko, nes pakankamai tvirti gaunasi, gražiai patraukliai atrodo, o ir skonis nenuvilia:). Tiesa sakant paragauti gavau gal pora sausainėlių, nes šeimyna greit patvarkė:), bet jokiais būdais neteigiu, kad patiktų visiems be išimties. Siūlau pasigaminti ir paragauti:)

Taigi vanilinei tešlai reikia:

50 g kambario temperatūros sviesto

50 g cukraus

pusę kiaušinio trynio

90 g persijotų miltų

keli lašeliai vanilės ekstrakto

Kakavinei tešlai reikia:

50 g  kambario temperatūros sviesto

50 g cukraus

pusę kiaušinio trynio

1 v.š. kakavos miltelių (dėjau nesaldžios)

85 g persijotų miltų

2 v.š pieno tešlai aptepti

Abiems tešloms sviestą išsukti su cukrumi ir kiaušinio tryniu iki vientisos masės. Tada masę padalinti į dvi lygias dalis. Į vieną dalį įpilti vanilės ekstrakto, įberti 90 g miltų ir užminkyti kietą tešlą. Į kitą tešlos dalį suberti kakavą, 85 g miltų ir taip pat užminkyti kietą tešlą.

Abi tešlas dėti į šaldytuvą 30 minučių. Išėmus iškočioti, padaryti vienodo dydžio stačiakampius. Vanilinę tešlą patepti pienu, užkloti kakavine tešla, šiek tiek suspausti . Susukti kaip vyniotinį ir dar 30 minučių palaikyti šaldytuve.

Išėmus iš šaldytuvo supjaustyti storesnėmis riekelėmis, jei dėsite pagaliuką, jį per vidurį įsmeigti, sudėti sausainius į skardą išklotą kepimo popieriumi ir šauti į įkaitintą iki 180 C temperatūros orkaitę. Kepti 15 minučių kol gražiai parus. Ištraukus iš orkaitės leisti atvėsti skardoje ir tik tada išimti.

&&&&&&

Šaltinis knyga ''Dovanos iš virtuvės''

Skanaus:)